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Chesco Alonso's avatar

Habría que ver qué ratio de rotura tienen los huevos en el transporte a tienda en los palés, que podría ser algo similar en cuanto a riesgo. Y ver si es similar o no.

Pero vamos, el problema también podría estar en la estructura de los envases, igual los más grandes (12 un) son más frágiles que los más pequeños (6 un.). O del trato que recibe la caja en el transporte. Igual en vez de separar los huevos habría que poner colores a las cajas según el riesgo de rotura, la de huevos y otras cosas sería roja y el transportista iría con más cuidado.

Está claro que dependerá del impacto económico que suponga ese ratio de 0,59% que comentas.

Los huevos es un producto muy delicado y a quién no se le ha roto algún huevo transportándolo de la tienda a casa según cómo los pongas en la bolsa y con qué otros productos convivan. No se escapan algunos de ellos al año.

En fin, intereresante que compartas estas cosas, al menos interesante para mi y mi día a día en el trabajo.

Un saludo Jordi.

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Nacho's avatar

Una opción que puede ser buena sería crear unas cajas a medida de las hueveras: como una huevera algo más grande para que quepan los huevos dentro. Por fuera de un material duro, como un tupper de plástico duro. Por dentro acolchado con algún material que sea reutilizable y aguante bien los golpes. La idea sería encajar los huevos en “el tupper” a la llegada a la colmena y recogerlo a la entrega del pedido. Inicialmente supondrá un coste en la creación de los envases y en los que se pierdan por falta de costumbre, pero al cabo de un tiempo puede llegar a ser una buena solución

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